Lemint fresh

Spritzig und fruchtig!

Kleinigkeiten | Frühling, Sommer | max. 30 Min. (+ Gefrierzeit) | mittelschwer | zum Kindergeburtstag, für Feste


Zutaten (4 Portionen, entspricht ca. 500 ml)

350 ml Mineralwasser

2 Orangen

2 Limetten

Je 1 Handvoll Zitronenmelisse- und Minzeblätter

1 EL Rohrohrzucker / Honig

1 Stück Ingwer

5 Eiswürfel mit gefrorenen Früchten oder Zitronenmelisse- und Minzeblättern

je 1 Zweig Minze und Zitronenmelisse zum Verzieren

Zubereitung
Am Vortag die Eiswürfel vorbereiten. Dafür einzelne Zitronenmelisse- und Minzeblätter oder kleine Beeren (Johannisbeere, Himbeere) in Eiswürfelbehälter legen, mit Wasser auffüllen und im Gefrierschrank fest werden lassen.

Die Zitronenmelisse und die Minze waschen und fein hacken. Den Ingwer schälen und reiben oder fein hacken. Alle Kräuter und den Ingwer mit dem Zucker in eine Kanne geben und mit 150 ml kochendem Wasser übergießen. Die Mischung ca. 30 Minuten ziehen lassen, bis sie sich etwas abgekühlt hat. In der Zwischenzeit die Orangen und Limetten auspressen. Die Kräutermischung absieben und die klare Flüssigkeit mit dem Orangen - Limettensaft zusammengießen. Anschließend mindestens 2 Stunden kühl stellen. Kurz vor dem Servieren mit dem Mineralwasser und den Eiswürfeln auffüllen und mit einem Zweig Zitronenmelisse oder Minze garnieren.

Besonderheiten
vegetarisch, ohne Ei, ohne Nuss, ohne Milch, glutenfrei, leichte Kost, ohne Schwein

Ob die Besonderheiten zutreffen, hängt im Einzelfall von den verwendeten Produkten ab. Bitte informieren Sie sich anhand der dort aufgeführten Inhaltsstoffe.

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