Zurzeit arbeiten wir an einem neuen Kochbuch, das im nächsten Jahr erscheinen soll. Bei uns wird fleißig gekocht, fotografiert und ausprobiert.
Das Kochbuch ist entlang der Jahreszeiten aufgebaut, und uns ist wichtig, dass die Gerichte saisonal und regional sind. Deshalb kochen und fotografieren wir jedes Rezept dann, wenn die Lebensmittel tatsächlich Saison haben.
Ein erster Einblick in unsere Arbeit: Auf dem Foto sehen Sie die Entstehung des Rezeptbildes für eine leckere Trauben-Focaccia – eines unserer Herbstrezepte.
In den nächsten Monaten werden wir weitere Einblicke in die Entstehung des Kochbuchs geben. Wir freuen uns, Sie auf diesem Weg mitzunehmen.