Himbeertraum

Nachspeise Sommer über 1 Std. kinderleicht zum Kindergeburtstag für Feste vegetarisch ohne Ei ohne Nuss glutenfrei ohne Schwein

Zutaten (4 Portionen)

500 g Naturjoghurt

300 g Himbeeren (TK)

150 g Sahne

1 Pck. Vanillezucker

20 g Zucker, braun

Zubereitung

  1. Die Himbeeren in eine Glasschüssel geben. Im Anschluss die Sahne steif schlagen und den Vanillezucker sowie den Joghurt dazugeben.
  2. Jetzt die Masse auf die Himbeeren geben.
  3. Nun die Masse mit dem braunen Zucker bestreuen, sodass diese leicht bedeckt ist.
  4. Den Nachtisch für 1-2 Stunden in den Kühlschrank kaltstellen.

Ob die Besonderheiten zutreffen, hängt im Einzelfall von den verwendeten Produkten ab. Bitte informieren Sie sich anhand der dort aufgeführten Inhaltsstoffe.

Passende Rezepte

Einkaufstipp: Zucker und Alternativen

Dass Zucker zwar lecker aber nicht gesund ist, ist heutzutage allseits bekannt. Vor allem belastet ein übermäßiger Zuckerkonsum die Gesundheit, schadet den Zähnen und kann zu Übergewicht führen.

Viele Menschen suchen daher nach anderen, natürlichen Alternativen, doch die schneiden kaum besser ab. Egal, ob Sirup, Fruchtdicksaft, Melasse, Honig oder brauner Zucker: Sie unterscheiden sich zwar durch die verwendeten Rohstoffe, in der Herstellungsart und in Konsistenz, Farbe und Aussehen. Sie alle bestehen aber – chemisch gesehen – fast ausschließlich aus Zuckerstoffen. Deshalb bringen sie auch alle die gleichen Nachteile mit sich wie der bekannte Kristallzucker. Demgegenüber fallen die Mineralien und Vitamine, die teils enthalten sind, kaum ins Gewicht, und viele werden ohnehin beim Erhitzen zerstört. Am wirksamsten ist daher der Grundsatz: Weniger ist mehr!

Probieren Sie einmal, aus einem vorhandenen Rezept etwa ein Viertel der Zuckermenge zu streichen. Sie werden merken, dass die meisten Speisen sogar besser schmecken, wenn sie nicht allzu süß sind, und dass Sie schnell die weniger aufdringliche Süße schätzen werden.